今天蘋果日報報導指出10大危險食物排行榜，提醒大家少吃加工食物，入榜的我們幾乎天天都可能吃到，不該吃或少吃要睜大眼睛挑選。
1.花生粉：含黃麴毒素，增加罹患肝炎、肝癌風險。
2.香腸：含亞硝酸鹽，增致癌機會或加速胃癌惡化。
3.鮪魚、鮭魚等大型魚類：易殘留重金屬汞、放射性元素銫、鍶，易罹心血管疾病、骨癌。
4.珍珠奶茶：含糖量高，增加罹患心血管疾病風險
5.生菜沙拉：含農藥、寄生蟲、細菌，易影響肝腎功能、腹瀉。
6.咖啡粉：若保存不當，易含赭麴毒素，攝取過多影響腎功能。
7.炸雞排：油炸易有反式脂肪酸，增加心血管疾病風險。
8.豬肝、豬腎：易殘留動物用抗生素等藥物、環境毒素戴奧辛，多吃
不利健康。
9.涼麵：加工製品可能添加防腐劑，多吃不力健康。
10魚丸、貢丸：添加漂白劑、殺菌劑，亦引起腸胃不適。
醫師指出，要避免吃進過多毒素，選擇食物應多樣，並吃原味、清淡，少吃調味、加工食品。
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